Dîner des Jeunes Chefs

Jeudi 15 septembre - Restaurant Christophe Bacquié

Profitez d'un événement inédit ! Place aux jeunes chefs étoilés formés dans les cuisines de Christophe Bacquié. Une façon d’évoquer la transmission, le partage et le travail d’équipe, si chers aux yeux du Chef.

Chaque Chef signera un plat : Coline Faulquier (Signature, Marseille), Ludovic Turac (Une Table au Sud, Marseille), Guillaume Royer (Auberge de Guillaume, Bourgogne), Fabien Ferré (Restaurant Christophe Bacquié), Alexandre Baumard (Logis de la Cadène et L’Observatoire du Gabriel, Bordeaux), Julien Caligo (Duende - Maison Albar Hôtel, Nîmes) et côté sucré; le Chef pâtissier Thomas Moulin (Esterre by Alain Ducasse, Tokyo) et le Chef Pâtissier Loic Colliau (Restaurant Christophe Bacquié).

Menu 8 plats à 260€ par personne, avec coupe de champagne.