Restaurant 3 étoiles Christophe Bacquié

Restaurant 3 Etoiles Michelin dans le Var

Le restaurant

Le Restaurant Christophe Bacquié vous accueille à sa table triplement étoilée au Guide Michelin et récompensée de 5 Toques et la note de 19/20 au Gault & Millau. Notre Chef Christophe Bacquié, sélectionne pour vous les produits du terroir, pour vous offrir en saison une cuisine audacieuse et inventive.

Ouverture du Restaurant Christophe Bacquié à partir du 06 mars 2019:

- Au déjeuner, les jeudis, vendredis et samedis.
- Au dîner, du mardi au samedi inclus.

Fermeture hebdomadaire les dimanches et lundis.

Les déjeuners sont servis de 12h30 à 13h30 et les dîners de 19h30 à 21h30.

Réservez votre table au +33494982969

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3 étoiles michelin Christophe Bacquié
Terrasse du restaurant

Les salles

Contrastant avec le classicisme chic et discret de l’hôtel, le Restaurant Christophe Bacquié a revêtu des habits résolument contemporains en 2015.

Volontairement épuré, son design arborant des tons clairs, où le bois, l’aluminium et l’ardoise se mêlent harmonieusement. Là, un olivier et un cep de vigne qui rappellent l’ancrage profondément méditerranéen de la cuisine de Christophe Bacquié, et une imposant toile de Martin Berger, Les Abysses de Méditerranée, démontrent que l’inspiration du chef se nourrit des produits offerts par la Grande Bleue.

Savamment étudié, le décor du Restaurant Christophe Bacquié interpelle : tables circulaires en stratifié blanc aux bords arrondis, moquette moelleuse et apaisant, service sans nappe, alcôve où se niche un discrète table d’hôtes, et une seconde salle, plus intimiste avec une vue dégagée sur le parc et les gazébos situé en lisière de la pinède.

La terrasse

Pour partager un apéritif ou un digestif au grand air, profitez de la terrasse du Restaurant gastronomique : Christophe Bacquié. Vous apprécierez le clapotis des bassins à débordement.

La terrasse du restaurant étoilé est un espace non-fumeur. Une zone spécialement aménagée à proximité est à la disposition de nos clients fumeurs.

Une tenue correcte est exigée, le port de la veste et de la cravate n'est pas obligatoire. Teeshirt, shorts, sandales et tenues de sport ne sont pas autorisés.

La réservation est indispensable pour garantir la disponibilité.

Nos caves

La Cave à vins et la Cave à fromages

En fin de repas, pas de chariot à fromages, mais une cave dans laquelle vous pourrez vous rendre personnellement pour choisir parmi une sélection d'une centaine de fromages, accompagné par les conseils avisés d’un spécialiste. Une véritable expérience gastronomique.