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Trophée Passion Dessert 2019 

Pour la première fois, le Guide Michelin remettait les Trophées Passion Dessert récompensants les meilleurs chefs pâtissiers de l’année. 
En partenariat avec le chocolatier Valrhona, ce trophée met à l’honneur les plus grands talents de la pâtisserie et met l’accent sur cette discipline culinaire bien particulière.

Félicitations à Loïc Colliau, notre Chef Pâtissier au restaurant gastronomique Christophe Bacquié et au restaurant Bistrot le San Felice, pour l'obtention de ce trophée au K2 à Courchevel !